Seit 30 Jahre wird an der vhs Ludwigshafen Japanisch unterrichtet. Was macht die Faszination dieses Landes und dieser Sprache mit ihrem komplexen Schrift- und Zeichensystem aus? In einem kurzweiligen Vortrag führt Sie die Kursleiterin in die japanische Kultur ein und Sie erfahren die wichtigsten Merkmale der japanischen Sprache. Sie lernen den Aufbau, die Aussprache und […]

Die gebürtige Japanerin Lina Zivanovic wird gemeinsam mit den TeilnehmerInnen des Workshops traditionelle Wagashi, Süßigkeiten zum Grüntee, zubereiten. Bei der Zubereitung der veganen Delikatessen kommt es neben dem Geschmack als Balance zum Grüntee besonders auf die Gestaltung an. Wagashi spiegeln immer die Jahreszeiten wider und greifen hier Elemente der Natur wie Blätter und Blüten auf. […]

Japaner wissen es schon lange und auch bei uns hat es sich schon seit einigen Jahren herumgesprochen, das Grüntee ausgesprochen gesund ist. Aber warum ist das so? Lebensmittelexperte und Grünteespezialist Prof. Dr. Tsutomu Nakayama von der Tokyo University of Agriculture in Japan wird uns in seinem Vortrag nicht nur die Gesundheitsaspekte des Grüntees erläutern sondern […]

Kennen Sie den Unterschied zwischen Sencha, Matcha und Gyokuro? Wussten Sie, dass es Grüntee gibt, den schon Babys trinken dürfen? Wie beeinflusst Wasserqualität und Wassertemperatur den Tee? Welche Tassen oder Schalen passen zu den verschiedenen Teesorten? Dies und vieles mehr lernen Sie in diesem Teeseminar mit der Teemeisterin Mayumi Inayama – Thenent kennen. Mayumi Inayama […]

Möchten Sie lernen, wie man mit Blumen „malt“? Dann besuchen Sie den Workshop Ikebana. Ikebana bedeutet ungefähr“ Blumen lebendig machen“ und ist eine Jahrhunderte alte japanische Kunst, die auch bei der japanischen Teezeremonie eine bedeutsame Rolle spielt. Blüten, Blätter und Beerenzweige werden sorgfältig ausgewählt und in unterschiedlichen Gefäßen so arrangiert, dass sie bestimmte Emotionen im […]

Wo beginnt die Geschichte des Tees, wie haben sich die ersten Teekulturen in Asien entwickelt und wie kam der Tee letztendlich nach Europa und Deutschland? Wie wurde aus der kostbaren Medizin des alten Chinas ein Massengetränk der Moderne? Dr. Gerd Räther schlägt in seinem Vortrag den Bogen von den Anfängen des Teetrinkens bis hin zum […]